C'est quoi le délire ?
Un pourcentage, c'est juste une fraction dont le dénominateur est 100.
Écrire 30 %, c'est écrire 30/100, c'est-à-dire 30 parts sur 100. Rien de plus.
C'est une façon commode de comparer des proportions : sur 100, tout le monde comprend.