C'est quoi le délire ?
Manger sert à deux choses :
- fournir de l'énergie pour bouger, réfléchir, maintenir la température du corps ;
- fournir des matériaux pour construire et réparer le corps — surtout à ton âge, en pleine
croissance.
Les aliments sont classés en groupes d'aliments qui apportent des choses différentes :
féculents (énergie durable), fruits et légumes (vitamines, fibres, eau), produits
laitiers (calcium), viandes-poissons-œufs-légumineuses (protéines, fer), matières
grasses (lipides utiles en petite quantité), et l'eau, la seule boisson indispensable.
Les besoins alimentaires ne sont pas les mêmes pour tout le monde : ils dépendent de l'âge,
de la taille, de l'activité physique. Un ado qui grandit et fait du sport a des besoins
importants — c'est normal, et c'est une bonne chose.
Un déséquilibre durable (manque ou excès prolongé d'un type d'aliment) peut fatiguer
l'organisme. Ce qui compte, c'est la variété sur la durée, pas un repas isolé.