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Solutions acides et basiques, pH et dilution

Du jus de citron au produit vaisselle : lis une échelle de pH et calcule une dilution sans transpirer.

Physique-ChimieCollège3e

Jus de citron, Coca, produit pour déboucher l'évier : tout ça, ce sont des solutions. Certaines piquent, d'autres rongent, et une seule mesure les classe toutes : le pH. 🍋

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C'est quoi le délire ?

Le pH mesure l'acidité d'une solution aqueuse. Il va de 0 à 14.

  • pH < 7 → solution acide : elle contient plus d'ions H⁺ que d'ions HO⁻.
  • pH = 7 → solution neutre (l'eau pure).
  • pH > 7 → solution basique : elle contient plus d'ions HO⁻ que d'ions H⁺.

Plus le pH est petit, plus la solution est acide. Plus il est grand, plus elle est basique. On le mesure au papier pH (précision faible) ou au pH-mètre (précis, avec des décimales).

La formule magique

  • Diluer = ajouter de l'eau au soluté déjà présent. La quantité de soluté ne change pas, le volume augmente.
  • Facteur de dilution : F = V(finale) / V(prélevée).
  • Diluer une solution acide 10 fois → le pH augmente de 1 (il se rapproche de 7).
  • Diluer une solution basique 10 fois → le pH diminue de 1 (il se rapproche de 7).
  • Sécurité : acides et bases concentrés attaquent la peau et les yeux → lunettes + gants + blouse, et on verse l'acide dans l'eau, jamais l'inverse.

On teste sur un exemple

Tu as 10 mL d'une solution d'acide chlorhydrique de pH = 2. Tu la verses dans une fiole de 100 mL que tu complètes à l'eau distillée.

  • Facteur de dilution : F = 100 / 10 = 10.
  • Dilution par 10 d'un acide → pH + 1.
  • Nouveau pH = 2 + 1 = 3.

Si tu recommences (10 mL de la nouvelle solution dans 100 mL), tu obtiens pH = 4. La solution reste acide : diluer ne rend jamais un acide basique.

Le piège classique

Un pH de 3 n'est pas « moins acide » qu'un pH de 5 : c'est l'inverse. Petit pH = très acide. Et diluer fait tendre le pH vers 7, sans jamais le dépasser.

L'astuce pour retenir

« Plus d'eau, plus près de 7. » Peu importe le sens : la dilution ramène toujours vers le neutre.

Teste-toi

Réponds sans regarder la fiche — 0/3

1. Une solution de pH = 11 est…

2. On dilue 10 fois une solution basique de pH = 12. Son pH devient…

3. Pour préparer une solution diluée en sécurité, on verse…

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