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Les mélanges et les solutions

Avec du sel, du sable et deux verres d'eau, votre enfant comprend qu'un produit dissous n'a pas disparu.

Questionner le mondePrimaireCE2

Le sucre du chocolat chaud « n'est plus là », mais la boisson est sucrée. Cette contradiction intrigue tous les enfants de CE2 — et c'est exactement la bonne question. 🥄

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Ce que votre enfant doit savoir faire

Distinguer un mélange où l'on voit encore les éléments d'une solution où l'un a disparu à la vue, et expliquer que ce qui est dissous est toujours là.

L'essentiel

Quand on mélange une poudre à de l'eau, deux choses peuvent arriver.

  • Elle ne se dissout pas : on la voit encore, elle tombe au fond. Sable, farine, poivre. Le mélange est trouble, on dit hétérogène.
  • Elle se dissout : le liquide redevient transparent, on ne distingue plus rien. Sel, sucre. On obtient une solution, un mélange homogène ; ces produits sont solubles dans l'eau.

Le point clé : dans une solution, le sel n'a pas disparu. Il est découpé en morceaux trop petits pour l'œil, répartis dans toute l'eau. La preuve : l'eau a le goût salé, et si on la laisse s'évaporer, le sel réapparaît au fond.

Pour séparer un mélange : la décantation (on laisse reposer, puis on verse doucement le liquide) et la filtration (un filtre à café retient le sable, mais pas le sel dissous).

On le fait ensemble

  1. Deux verres d'eau froide : une cuillère de sel dans l'un, de sable dans l'autre.
  2. Votre enfant remue les deux et décrit ce qu'il voit.
  3. Il goûte l'eau salée du bout du doigt : le sel est bien là.
  4. Il verse chaque verre à travers un filtre à café posé sur un bol.
  5. Il constate : le sable reste dans le filtre, le sel passe avec l'eau. Et il explique pourquoi.

L'erreur classique

« Le sel a disparu », ou « le filtre va retirer le sel ». C'est une étape de raisonnement normale : l'enfant croit ce que voient ses yeux. La phrase qui débloque : « Si tu ne le vois plus mais que tu le goûtes encore, c'est qu'il est toujours dedans. »

L'astuce pour ancrer

Une question rituelle devant chaque préparation : « Est-ce qu'on voit encore les morceaux ? » Chocolat en poudre, grenadine, vinaigrette.

Teste-toi

Réponds sans regarder la fiche — 0/3

1. Quand on mélange du sel à de l'eau, le sel…

2. Lequel de ces produits ne se dissout pas dans l'eau ?

3. Que retient un filtre à café ?

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