Ce que votre enfant doit savoir faire
Prévoir puis observer ce que devient une matière versée dans l'eau, employer le mot
se dissoudre, et comprendre qu'un mélange contient tout ce qu'on y a mis.
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Les mélanges : ce qui se dissout et ce qui ne se dissout pas
Trois verres d'eau sur la table, et votre enfant comprend que le sel invisible est toujours là.
Questionner le mondePrimaireCE1
Votre enfant remue son sirop, regarde le fond du verre et annonce : « le sucre a disparu ».
Observation très logique — et c'est là que commence la leçon. 🥄
L'essentiel
Quand on verse quelque chose dans l'eau, deux cas.
- La matière se dissout : le sel, le sucre. L'eau redevient transparente. Le mélange
est homogène : on ne distingue plus les ingrédients.
- La matière ne se dissout pas : le sable, la semoule, l'huile. On voit encore les deux :
le mélange est hétérogène. Le sable tombe au fond, l'huile flotte.
Le point essentiel : se dissoudre n'est pas disparaître. Le sel est toujours là :
l'eau a le goût salé, et si on la laisse s'évaporer, le sel réapparaît au fond.
Le mélange reste un mélange.
Attention au mot : le sucre ne « fond » pas dans l'eau froide, il se dissout. Fondre,
c'est passer du solide au liquide par la chaleur, comme la glace.
On le fait ensemble
- Alignez trois verres d'eau tiède, avec du sel, du sable, de l'huile.
- Avant de verser, votre enfant prévoit : « ça va se voir ou pas ? »
- Il verse une cuillère dans chaque verre et remue.
- Il compare avec ses prévisions : se dissout / ne se dissout pas.
- Preuve finale : il goûte l'eau salée du bout du doigt. Le sel est bien là.
L'erreur classique
« C'est parti », « ça a fondu » : presque tous les enfants le disent. Ne corrigez pas
le mot tout de suite : faites goûter, puis demandez « alors, il est où ? » L'enfant conclut
seul que le sel est resté, en morceaux invisibles.
L'astuce pour ancrer
À la cuisine, le jeu de la prévision : avant chaque ingrédient versé dans l'eau, votre
enfant parie. Phrase-clé : « dissous, ce n'est pas disparu. »
Teste-toi
Réponds sans regarder la fiche — 0/3
1. Que devient le sel versé dans un verre d'eau ?
2. Qu'est-ce qui ne se dissout pas dans l'eau ?
3. Dans un verre d'eau salée, l'eau…
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