Accueil · Fiches de révision · Physique-Chimie

Les ions, les solutions acides et basiques, le pH

Décode l'étiquette du Coca, du savon et du détartrant grâce à une seule échelle de 0 à 14.

Physique-ChimieCollège4e

Le Coca attaque tes dents, le savon rend tes doigts glissants, le détartrant fait fondre le
calcaire. Trois liquides, une seule échelle pour les classer : le pH. 🧪

Partager :

C'est quoi le délire ?

Un ion est un atome (ou un groupe d'atomes) qui a **gagné ou perdu un ou plusieurs
électrons**. Il porte donc une charge électrique.

  • Il perd des électrons → il devient positif : c'est un cation (Na⁺, Cu²⁺, Fe³⁺, H⁺)
  • Il gagne des électrons → il devient négatif : c'est un anion (Cl⁻, HO⁻)

Le noyau, lui, ne change jamais : seuls les électrons bougent.

Une solution est acide si elle contient plus d'ions hydrogène H⁺ que d'ions hydroxyde
HO⁻. Elle est basique dans le cas inverse. Si les deux sont en quantités égales, elle est
neutre. Le pH mesure ça, avec du papier pH ou un pH-mètre.

La formule magique

L'échelle de 0 à 14 :

  • pH < 7 → acide (jus de citron ≈ 2, Coca ≈ 2,5, vinaigre ≈ 3)
  • pH = 7 → neutre (eau distillée, eau salée)
  • pH > 7 → basique (savon ≈ 9, déboucheur ≈ 13)
  • Plus le pH est petit, plus la solution est acide ; plus il est grand, plus elle est basique
  • Diluer (ajouter de l'eau) rapproche toujours le pH de 7

Sécurité : acides et bases concentrés sont corrosifs. Lunettes et gants obligatoires,
on ne goûte JAMAIS, on ne sent pas au-dessus du flacon, et on verse toujours **l'acide dans
l'eau**, jamais l'inverse.

On teste sur un exemple

Tu testes un détartrant au papier pH : il vire au rouge-orangé, pH ≈ 2. C'est une solution
acide, riche en ions H⁺.

Tu en prends 10 mL et tu ajoutes 90 mL d'eau distillée. Nouveau test : le pH monte vers 3.

Conclusion : la dilution a rendu la solution moins acide, son pH s'est rapproché de 7.
Et c'est exactement pour ça qu'on rince à grande eau une éclaboussure d'acide sur la peau.

Le piège classique

Croire qu'un pH de 3 est « moins acide » qu'un pH de 5 parce que 3 est plus petit. C'est
l'inverse : plus le nombre est petit, plus c'est acide. pH 3, ça pique bien plus fort.

L'astuce pour retenir

« Petit pH, gros danger acide ; grand pH, base bien costaude ; et 7 pile, tout le monde est
calme. » Et pour les ions : « caTion = charge posiTive. »

Teste-toi

Réponds sans regarder la fiche — 0/3

1. Une solution de pH = 9 est…

2. Un ion négatif, appelé anion, est un atome qui a…

3. Si tu ajoutes beaucoup d'eau distillée à une solution acide de pH 2, le pH…

Ça coince encore ? Un formateur de physique-chimie te l’explique en vrai, à ton rythme, en visio.Trouver un formateur

Dans la même matière

← Toutes les fiches