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Les besoins des végétaux et la production de matière

Une plante ne mange pas : elle fabrique sa propre matière avec de l'eau, de l'air et de la lumière.

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Tu poses un haricot dans du coton humide, près de la fenêtre. Deux semaines plus tard : une
tige, des feuilles, des racines. Toute cette matière est venue de quelque part. 🌱

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C'est quoi le délire ?

Un végétal vert est le seul être vivant capable de fabriquer sa propre matière.
Personne ne le nourrit. Il ne « mange » pas.

Pour cela, il lui faut quatre choses :

  • de l'eau, prise dans le sol par les racines ;
  • des sels minéraux, dissous dans cette eau ;
  • du dioxyde de carbone, un gaz pris dans l'air par les feuilles ;
  • de la lumière, captée par les feuilles vertes.

Avec tout ça, la plante fabrique sa matière : tige, feuilles, fruits. C'est ce qu'on appelle
la production de matière. Sans lumière, rien ne se fabrique.

Attention : l'engrais n'est pas de la nourriture. Ce sont juste des sels minéraux en plus.

La formule magique

  • Eau + sels minéraux + dioxyde de carbone + lumière → matière de la plante
  • Racines → eau et sels minéraux. Feuilles → dioxyde de carbone et lumière.
  • Pas de lumière = pas de matière fabriquée.

On teste sur un exemple

Deux plants de haricot identiques, arrosés pareil.

  • Le n°1 reste sur le rebord de la fenêtre, en pleine lumière.
  • Le n°2 est enfermé dans un placard noir.

Au bout de trois semaines : le n°1 est vert, solide, il a grandi. Le n°2 est jaune pâle,
tout mou, il s'est allongé sans se renforcer, puis il meurt.

Le seul facteur qui change, c'est la lumière. Donc la lumière est indispensable à
la production de matière.

Le piège classique

Dire que la plante « se nourrit par ses racines » comme on mange. Non : les racines
n'aspirent que de l'eau et des sels minéraux. La matière de la plante vient surtout du
dioxyde de carbone de l'air et de la lumière.

L'astuce pour retenir

« La plante boit par le bas, respire l'air par le haut, et c'est la lumière qui fait le
travail. »

Teste-toi

Réponds sans regarder la fiche — 0/3

1. Que prennent les racines d'une plante dans le sol ?

2. Sans lumière, un plant de haricot arrosé…

3. La matière d'une plante est fabriquée surtout à partir de…

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